Котлеты из тунца и овсянки

Эти рыбные котлеты готовятся очень быстро, в их составе всего 4 основных ингредиента, на вкус и не скажешь, что они приготовлены из консервов.

Ингредиенты для «Котлеты из тунца и овсянки»:

• Консервы рыбные

  (Тунец в собственном соку)
  —
  4 бан.

• Хлопья овсяные

  (Мелкого или крупного помола)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  (Большие)
  —
  4 шт

• Лук репчатый

  (Около 120-130 г)
  —
  2-3 шт

• Чеснок

  (Опционально)
  —
  1 зуб.

• Приправа

  (Соль, чёрный перец и чили-хлопья)
  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  —
  2 ст. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из тунца и овсянки»:

• 

  Приготовить ингредиенты. Яиц понадобится 4 больших, овсяные хлопья можно взять мелкого или крупного помола, структура будет немного разная.

• 

  Слить жидкость из под тунца через сито, слегка отжимая.

• 

  В это время нарезать очень мелко лук и чеснок (можно и без него).

• 

  Добавить к луку яйца, овсяные хлопья и тунца, посолить и поперчить, добавить хлопья чили. Можно добавить петрушку, у меня не было.

• 

  Вымесить "тесто". У меня были маленькие яйца, попробовала сделать котлету, она разваливалась, поэтому добавила ещё 1 яйцо.

• 

  Налепить котлеты, у меня получилось 12 штук, но лучше сделать поменьше размером.

• 

  Жарить котлеты на смеси растительного и сливочного масла, сначала с одной стороны, перевернуть и с другой стороны до зарумянивания.
  Кто не ест жареное, предлагаю налить в сковороду немного воды, потушить с одной стороны, перевернуть и с другой стороны довести до готовности.

• 

  На гарнир отлично подходит рис или гречка. Я подавала с рисом, соусом из майонеза и хрена и с карпаччо из свеклы.

• 

  У этих котлет лёгкий, ненавязчивый вкус рыбы, яйца и овсянка не ощущается, пробуйте ❤️!

Источник