Пирог с капустой на кефире с майонезом

Описание приготовления:

Приготовить пирог с капустой на кефире с майонезом можно буквально на скорую руку. Такая выпечка выручит в любой ситуации. Заливной пирог по этому рецепту настоящая находка, а в зависимости от начинки, вы каждый раз получите новый и интересный результат. Рецептов заливного теста я знаю много, этот пирог я замешивала на кефире и майонезе. Получилось просто великолепно! Структура пирога нежная и пористая, а в сочетании с сочной начинкой ну очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Назначение:

На полдник / лучшедома

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Майонез

  100 Миллилитров

• Кефир

  100 Миллилитров

• Яйцо

  2 Штуки

• Мука

  120 Грамм

• Сода

  1/2 Чайных ложки

• Соль

  1/2 Чайных ложки (+ дополнительно для начинки)

• Капуста

  200 Грамм

• Растительное масло

  2 Ст. ложки

• Болгарский перец

  1 Штука

• Томатная паста

  1 Ст. ложка

• Специи

  По вкусу

• Кунжут

  По вкусу

Количество порций

6

Калорийность

198 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог с капустой на кефире с майонезом»

Подготовьте все ингредиенты.

Так как тесто готовится достаточно быстро, то подготовьте сначала начинку. Капусту нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Тушите периодически помешивая до мягкости.

Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, томатную пасту, молотый перец и соль по вкусу.

Тушите около 5 минут. Затем снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

В глубокой миске взбейте яйца с солью.

Добавьте кефир, майонез и соду. Перемешайте.

Далее добавьте муку.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку.

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

Пирог с капустой на кефире с майонезом готов. Дайте ему немного остыть, затем разрежьте на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник