Кекс с яблоками и какао

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кекс с яблоками и какао. В тесто по желанию можно добавить корицу, если любите. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов, плотные по текстуре. У кекса чуть влажная текстура, насыщенный шоколадный вкус, с которым хорошо сочетаются сочные кусочки яблока.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки / Какао

Блюдо:

Выпечка / Кексы / Сладкое

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  150 Грамм

• Вода

  145 Миллилитров (теплая)

• Сахар

  80 Грамм

• Сироп топинабмура

  55 Грамм

• Масло растительное

  65 Миллилитров

• Какао-порошок

  30 Грамм

• Сода

  1/2 Чайных ложки

• Соль

  1 Щепотка

• Яблоки

  150 Грамм

• Сок лимонный

  1 Ст. ложка (опционально)

Количество порций

6

Калорийность

231 ккал

Калорийность

4 г

Белки

0 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс с яблоками и какао»

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Чтобы яблоки не темнели, сбрызнете их лимонным соком.

В теплой воде размешайте соль, сахар и сироп топинамбура до их полного растворения.

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте. После добавьте соду, все перемешайте.

Просейте следом какао-порошок в миску, чтобы не оставалось комочков.

Затем просейте муку. Перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте подготовленные яблоки в тесто и еще раз перемешайте.

Проложите дно формы для выпечки пергаментом, а края смажьте растительным маслом. Аккуратно перелейте тесто в форму. Выпекайте кекс 40-45 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте шпажкой.

Перед подачей кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Кекс с яблоками и шоколадом готов, приятного вам аппетита!
Источник