Соус «Особый»

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус «Особый». Для более воздушной и однородной консистенции соус можно пробить блендером. Вместо жидкого дыма можно использовать копченую паприку или копченую соль. Соус подойдет не только к бургерам, но и к картошке фри, наггетсам и даже некоторым овощным салатам.

Основной ингредиент:

Майонез

Блюдо:

Соусы

Состав / Ингредиенты:

• Майонез

  200 Грамм

• Горчица

  2 Чайных ложки (зерновая)

• Уксус яблочный 6%

  15 Миллилитров

• Сахар

  1 Чайная ложка

• Соль

  1/3 Чайных ложки

• Паприка молотая

  1 Чайная ложка

• Чеснок сушеный

  1 Чайная ложка (порошок)

• Луковый порошок

  1/2 Чайных ложки

• Черный молотый перец

  1/2 Чайных ложки

• Жидкий дым

  6 Капель

Количество порций

10

Калорийность

567 ккал

Калорийность

57 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус «Особый»»

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте майонез с яблочным уксусом и зернистой горчицей.

Добавьте все специи, соль и сахар. Еще раз перемешайте.

В конце добавьте несколько капель жидкого дыма.

Соус «Особый» готов!
Источник