Блюда из фарша

Чизбургер «Смэш»

Бургер Смэш это шарики из говядины, которые выкладываются на гриль и тут же расплющиваются в тонкие котлеты под прессом. Поджариваются до хрустящей корочки, накрываются пластинами клейкого и ароматного сыра чизбургер ТМ Hochland — это дает шикарные текстурные контрасты. Пробуем?

Ингредиенты для «Чизбургер "Смэш"»:

  • Сыр плавленый

    (чизбургер ТМ Hochland)

    2 ломт.

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    130 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Помидор


    по вкусу

  • Огурец маринованный


    по вкусу

  • Майонез

    (с горкой)

    1 ст. л.

  • Горчица

    (дижонская)

    0.5 ч. л.

  • Листья салата

    /

    Салат

    (брала айсберг)

    по вкусу

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


360.3 ккал
белки


9.7 г
жиры


18.8 г
углеводы


0.4 г
100 г блюда
ккал
189.6 ккал
белки
5.1 г
жиры
9.9 г
углеводы
0.2 г

Рецепт «Чизбургер "Смэш"»:

  • Фарш посолить и поперчить.
    Разделить на 2 части и скатать шарики.

  • Булочки поджарить срезами вниз.

  • Выложить мясные шарики на разогретый гриль и накрыть крышкой с усилием — нужно, чтобы фарш расплющился.
    поджарить под прессом

  • Поднять крышку.
    Готовые бургеры накрыть пластинами сыра

  • Положить один на один и дождаться полного расплавления сыра.

  • Срезы булочек смазать майонезом с горчицей.

  • На нижнюю булочку выложить салатные листья.

  • На них пластинки помидора и маринованного огурца.
    Выложить бургер.
    Накрыть второй половиной булочки.

  • Готово!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»