Чизбургер с шампиньонами и помидором

27.04.2023

0 92 Время чтения: 1 минута

Даже и не знала что гамбургер и чизбургер — два разных варианта бургеров. А именно, всё что готовится без сыра, не вправе называться ЧИЗбургером. Сегодня предлагаю приготовить чизбургер с жареными шампиньонами и помидором, практически веганский вариант. Рекомендую.

Содержание

1 Ингредиенты для «Чизбургер с шампиньонами и помидором»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Чизбургер с шампиньонами и помидором»:

Ингредиенты для «Чизбургер с шампиньонами и помидором»:

Булка

(75 г., для бургеров прайм от ТМ Bagerstat)
—
1 шт
Шампиньоны

(крупные)
—
2 шт
Помидор

—
по вкусу
Сыр плавленый

—
1 ломт.
Лук зеленый

—
по вкусу
Укроп

—
по вкусу
Майонез

—
1 ст. л.
Горчица

(зернистая)
—
1 ч. л.
Масло сливочное

—
1 ч. л.
Масло оливковое

—
1 ч. л.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 652.2 ккал	белки 18.5 г	жиры 33.4 г	углеводы 59.3 г
100 г блюда
ккал 296.5 ккал	белки 8.4 г	жиры 15.2 г	углеводы 27 г

Рецепт «Чизбургер с шампиньонами и помидором»:

Приготовить все продукты, грибы, зелень и помидор вымыть и обсушить.
Грибы нарезать пластинками.
В гриль сковороде на оливковом масле слегка обжарить грибы, по 1-1,5 минутки с каждой стороны, огонь средний.
Выложить в сковороду половинки булок, срезом вниз. Добавить сливочное масло, слегка посолить грибы, держать на огне ещё пару минут.
Смешать майонез и горчицу, нарубить зелень, нарезать помидор.
Собираем чизбургер : нижнюю часть булки смазать майонезно-горчичной массой, добавить зелени.
Далее разложить ломтики грибов.
Вновь зелень и ломтик сыра.
На сыр вновь ломтики грибов.
Далее помидор и зелень.
Накрыть верхней частью булки, скрепить шпажкой и подать.
Его удобно кушать руками, ничего не сыпется.
Возможен вариант — разрезать пополам, опять же ничего не выпадает.