Чизбургер с карамелизированным луком

Рецептов чизбургеров на сайте огромное количество на любой вкус и цвет. И я все же предложу свой вариант этого фастфуда — с карамелизированным луком и ломтиками сыра Гриль Чиз. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Чизбургер с карамелизированным луком»:

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Бальзамик

  —
  1…2 ст. л.

• Тимьян

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Булочка

  —
  2 шт

• Сыр мягкий

  (Гриль Чиз Hochland)
  —
  2 ломт.

• Котлета

  (полуфабрикат, бургер)
  —
  2 шт

• Соус

  —
  2 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 пуч.

• Корнишоны

  —
  2 шт

• Майонез

  —
  1 ст. л.

• Кетчуп

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизбургер с карамелизированным луком»:

• 

  Лук очистить и нарезать полукольцами.
  Нагреть сковороду на среднем или сильном огне. Добавить в сковороду 1 ст. л. оливковое масло и лук, уменьшить огонь до среднего и готовить, пока он не начнет подрумяниваться, около 8 минут.

• 

  Убавить огонь, добавить бальзамик, тимьян и щепотку соли. Продолжать готовить, часто помешивая деревянной ложкой, пока лук не станет мягким и темно-золотистым, еще около 20 минут. Посолить, поперчить по своему вкусу.

• 

  Снять с огня. Переложить в миску и дать остыть.

• 

  Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить на сухой сковороде с одной стороны.

• 

  В разогретую сковороду добавить 1 ст. л. оливкового масла масло и обжарить бургеры с одной стороны. У меня бургеры покупные (полуфабрикат).
  Перевернуть, накрыть ломтиком сыра и обжарить с другой стороны. Я использовала ломтики Гриль Чиз от ТМ Hochland.

• 

  Для соуса майонез и кетчуп добавить в миску и хорошо перемешать.
  Нижнюю часть булки смазать соусом, сверху разложить нарезанные ломтики корнишонов.

• 

  Корнишоны покрыть листьями салата, на них поместить котлету с сыром.

• 

  На сыр выложить карамелизированный лук.
  Верхнюю часть булочки смазать оставшимся соусом.

• 

  Верхушку булочки поместить на лук и закрепить деревянной шпажкой.
  Приятного аппетита!

Источник