Бургер «Текс–мекс»

Сытный и вкусный бургер с говяжьей котлетой, сыром и ароматными овощами.

Ингредиенты для «Бургер «Текс–мекс»»:

• Булочка

  —
  6 шт

• Фарш мясной

  (говяжий)
  —
  800 г

• Перец сладкий красный

  —
  2 шт

• Перец сладкий желтый

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Сыр плавленый

  (тостовый "Чизбургер" ТМ Хохланд)
  —
  6 ломт.

• Паприка сладкая

  —
  1 ст. л.

• Соус

  (чили)
  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Перец красный жгучий

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер «Текс–мекс»»:

• 

  Лук и сладкий перец вымыть, очистить, нарезать: лук перьями, перец соломкой. Измельчить очищенный чеснок.
  В глубокой сковороде разогреть 1,5-2 ст. л. масла и на среднем огне в течение 10 минут обжаривать перец и лук до мягкости, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить к ним соль, чеснок и 0,5 ст. л. паприки.

• 

  Готовые овощи накрыть крышкой, чтобы они не остыли.
  Булочки разрезать вдоль на половинки и слегка поджарить на гриле.

• 

  В миске смешать фарш с оставшейся паприкой, приправить его солью, черным и красным жгучим перцем.
  Сформовать 6 котлет по размеру чуть больше булочек.
  Обжарить котлеты в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности.

• 

  Распечатать тостовый сыр Хохланд. У меня "Чизбургер".

• 

  Выложить его на горячие котлеты.

• 

  Половинки булочек смазать соусом чили.
  На нижнюю часть выложить половину жареных овощей. Сверху разложить котлеты с сыром. Поверх них выложить оставшуюся часть жареной овощной смеси.

• 

  Накрыть булочки верхними половинками.

Приятного аппетита!

Источник