Брускетта с тунцом и вялеными томатами

Если вы любите различные паштеты и пасты, то это закуска для вас. Готовится быстро, получается вкусно и сытно, самое то для быстрого перекуса.

Ингредиенты для «Брускетта с тунцом и вялеными томатами»:

• Тунец

  (в собственном соку)
  —
  100 г

• Каперсы

  (по вкусу)
  —
  2 ч. л.

• Сыр сливочный

  —
  50 г

• Томаты вяленые

  —
  5 шт

• Сыр полутвердый

  —
  50 г

• Зелень

  (мелко нарезанная)
  —
  1 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Хлеб

  (чабатта)
  —
  4 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брускетта с тунцом и вялеными томатами»:

• 

  Чабатту нарезать на ломтики и подсушить (а не передержать, как я) на сухой сковороде, затем слегка натереть разрезанным зубчиком чеснока.

• 

  Для приготовления этой закуски я использовала творожный сыр ТМ Хохланд.

• 

  С тунца слить жидкость. Добавить к нему сыр, мелко нарезанные каперсы и вяленые помидоры, перемешать.

• 

  Полутвёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
  На подсушенную чабатту выложить начинку, посыпать тёртым сыром.
  Отправить в духовку, разогретую до 180°С, на 5-10 минут. Сыр должен расплавиться, а хлеб – подрумяниться.

Подавать, посыпав рубленой зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

Источник