Закусочные бутерброды с тунцом

Традиционное для русского праздничного стола сочетание продуктов — свекла, хрен, рыба, лук. Получилось вкусно, нежно, красиво.

Ингредиенты для «Закусочные бутерброды с тунцом»:

• Хлеб

  —
  10 ломт.

• Сыр творожный

  —
  180 г

• Хрен

  (сливочный)
  —
  2 ст. л.

• Укроп

  (рубленый)
  —
  3 ст. л.

• Тунец

  (ТМ FORTUNA, полосатый кусочками)
  —
  1 бан.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Свекла

  (запеченная)
  —
  250 г

• Майонез

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Желатин

  —
  3 ч. л.

• Вода

  —
  100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные бутерброды с тунцом»:

• 

  Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Свеклу я запекла заранее. Можно и отварить свеклу, но запеченная намного вкуснее.

• 

  Свеклу очистить и измельчить блендером до состояния пюре. Добавить майонез, соль, перец.

• 

  Набухший желатин распустите на водяной бане или в микроволновке и соедините со свеклой. Вылейте в подходящую форму и уберите в холодильник до полного застывания.

• 

  Творожный сыр смешайте с хреном и половиной укропа.

• 

  Из хлеба вырежьте кружочки. Бока смажьте сырной массой и обсыпьте укрупом.

• 

  На хлеб намажьте или выложите с помощью кондитерского мешка творожную массу.

• 

  Сверху кружочки свекольного желе и кусочки тунца. Украсьте луком и зеленью.

Источник