Влажный лимонный кекс

Описание приготовления:

Влажный лимонный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается очень мягким, воздушным и практически невесомым. Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт кексов явно для вас. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и просто!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Лимон / Мука
Блюдо:
Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

• 
  Мука пшеничная

  150 Грамм

• 
  Масло растительное

  100 Миллилитров

• 
  Молоко

  100 Миллилитров

• 
  Куриные яйца

  3 Штуки

• 
  Сахар

  150 Грамм

• 
  Лимон

  1 Штука

• 
  Разрыхлитель

  10 Грамм

Количество порций

6

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Влажный лимонный кекс»

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

В миску вбейте куриные яйца, всыпьте сахар. Взбейте миксером до побеления.

К взбитым яйцам влейте растительное масло и молоко. Снова перемешайте.

Добавьте сок и цедру одного лимона.

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешайте до гладкого теста.

Тесто переложите в форму для кекса, выстеленную пергаментом, запекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут, до сухой спички.

Достаньте готовый кекс и остудите. Украсьте по вашему желанию. Можно залить сиропом из сока лимона, сахара и воды или полить глазурью из сока лимона и сахарной пудры. Для того, чтобы сироп или глазурь пропитали кекс, сделайте проколы шпажкой.

Кекс остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник