Творожная запеканка с корицей

Описание приготовления:

Творог для запеканки лучше всего взять жирный и пастообразный, но даже зернистый творог можно просто пробить блендером или перетереть через сито. Корица в таком количестве дает довольно сильный аромат, но если боитесь, просто уменьшите ее количество по своему вкусу. Яблоко можно порезать кусочками и добавить непосредственно в творожную массу, да и заменить его можно на другие фрукты.

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Творог / Корица / Специи, пряности, приправы

Блюдо:

Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Творог

  400 Грамм (высокой жирности)

• Изюм

  40 Грамм (без косточек)

• Яйца

  2 Штуки

• Сахар

  3 Ст. ложки

• Манная крупа

  3 Ст. ложки

• Сливки

  1 Ст. ложка (30% жирности)

• Корица

  1 Чайная ложка (молотая)

• Яблоко

  1/2 Штуки

• Сахар

  1 Ст. ложка (я использую коричневый)

• Масло растительное

  1 Чайная ложка (без запаха)

• Сухари панировочное

  1 Ст. ложка

Количество порций

4

Калорийность

192 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Творожная запеканка с корицей»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с корицей.

Изюм без косточек залейте горячей водой на 5 минут. Слейте воду, промойте и обсушите.

В миску выложите творог, желтки, манку, корицу, сахар и влейте сливки. Все хорошо перемешайте. Белки отложите.

Добавьте в творожную массу изюм и перемешайте.

К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в плотную пену. Выложите белки в миску с творогом и аккуратно перемешайте.

Форму смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями и переложите творожную массу. Яблоко очистите от сердцевины, порежьте полукольцами и утопите в твороге.

Посыпьте запеканку сахаром и поставьте в горячую духовку. Готовьте творожную запеканку с корицей при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Спустя время готовую запеканку достаньте и полностью остудите.

Приятного аппетита!
Источник