Тайский салат

Описание приготовления:

Основа салата — говядина и овощи, часть из которых мы термически обработаем. Добавим в салат помидоры, соевый соус, свежую ароматную зелень кинзы и укропа. Чили и чеснок придадут салату пикантную нотку. Подавать салат можно самостоятельно или с рисом.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо:

Салаты

География кухни:

Тайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Говядина

  250 Грамм

• Лук репчатый

  100 Грамм

• Перец сладкий

  120 Грамм

• Помидоpы

  150 Грамм

• Огурцы

  150 Грамм

• Соевый соус

  1 Ст. ложка

• Масло оливковое

  4 Ст. ложки

• Лимонный сок

  2 Ст. ложки

• Кинза

  5 Грамм

• Укроп

  5 Грамм

• Паприка

  2 Грамма (молотая)

• Соль

  По вкусу

• Перец молотый

  По вкусу

• Чеснок

  1 Зубчик

Количество порций

2

Калорийность

148 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тайский салат»

Подготовьте ингредиенты.

Говядину нарежьте длинными полосками.

Также очистите и нарежьте полукольцами репчатый лук. Сладкий перец очистите и нарежьте полосками.

Свежие огурцы сполосните и просушите. Нарежьте огурцы длинными полосками.

В сковороде разогрейте оливковое масло — 2 ст.л., переложите говядину и жарьте на высокой температуре 3-4 минуты. Добавьте в сковороду лук, перец — жарьте еще 2-3 минуты. Затем добавьте к овощам огурцы и соевый соус, паприку, соль и перец по вкусу. Жарьте еще одну минуту.

Готовые овощи и мясо переложите в миску, добавьте нарезанные дольками помидоры, измельченный чеснок, рубленую зелень кинзы и укропа. Также влейте немного оливкового масла, добавьте лимонный сок.

Перемешайте все и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!
Источник