Соевый салат с помидорами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соевый салат с помидорами. Салатный микс можно заменить на свежий шпинат или кейл. Тофу выбирайте классический, твердый, без добавок. Специи можно подобрать на свой вкус, например, добавить порошок карри или хмели-сунели. Особенно соевый салат с помидорами должен понравиться тем, кто не употребляет продукты животного происхождения.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Помидор

Блюдо:

Салаты

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Микс салатный

  70 Грамм (Рукола, Корн, Радичио)

• Тофу

  120 Грамм

• Помидоры черри

  100 Грамм

• Красный лук

  1/2 Штуки (небольшого размера)

• Масло оливковое

  20 Миллилитров

• Сок лимонный

  15 Миллилитров

• Масло растительное

  15 Миллилитров

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Паприка копченая

  1/3 Чайных ложки

• Перец кайенский молотый

  1/4 Чайных ложки

• Сушеные итальянские травы

  1/2 Чайных ложки

• Пищевые (сырные) дрожжи

  1 Чайная ложка

Количество порций

2

Калорийность

116 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соевый салат с помидорами»

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу промокните бумажными полотенцами, нарежьте на кубики среднего размера. Полейте растительным маслом, добавьте соль и специи, все перемешайте. Выложите в форму для запекания в один слой. Выпекайте 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Зелень помойте и обсушите, выложите в миску.

Помидоры черри разрежьте пополам, а красный лук нарежьте полукольцами.

Добавьте тофу, помидоры и красный лук в миску к зелени.

Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте салат и все перемешайте.

Соевый салат с помидорами готов, приятного вам аппетита!
Источник