Сливочная гречка с курицей в духовке

Предлагаю очень вкусное и сытное блюдо из курицы, гречки, овощей и плавленого сыра. Идеально подходит к обеду или ужину для всей семьи. Гречка, пропитанная соком курицы и сливочным сыром, это безусловно вкусно. Сыр ТМ Hochland придаст готовому блюду совершенно новое звучание. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сливочная гречка с курицей в духовке»:

• Крупа гречневая

  —
  180 г

• Филе куриное

  —
  400 г

• Перец сладкий

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1-2 шт

• Сыр плавленый

  —
  200 г

• Вода

  (горячая)
  —
  450 мл

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Специи

  (прованские травы)
  —
  1 ч. л.

• Сыр твердый

  —
  40 г

• Помидоры черри

  —
  13-14 шт

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочная гречка с курицей в духовке»:

• 

  Куриное филе промыть, мелко нарезать.

• 

  Гречневую крупу тщательно промыть, добавить к куриному филе.

• 

  Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Переложить в сковороду, смазанную растительным маслом.

• 

  Перец помыть, очистить от семян, мелко нарезать кубиками.

• 

  Обжаривать овощи до золотистости лука. Затем добавить сливочный плавленый сыр.

• 

  Готовить 1-2 мин, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.

• 

  Переложить содержимое сковороды в миску с куриным филе и гречкой, тщательно перемешать.

• 

  Переложить всё в форму для запекания.

• 

  В горячую воду (450 мл.) добавить соль и специи, перемешать.

• 

  Вылить воду в форму, аккуратно перемешать, чтобы вода равномерно распределилась. Отправь в духовку, заранее разогретую до 190 гр., на 20 мин.

• 

  Затем вынуть форму, распределить помидоры черри и посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. Отправить снова в духовку ещё на 20 мин.

Готовое блюдо подаём к столу!

Источник