Шампиньоны в соусе карри

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шампиньоны в соусе карри. Шампиньоны лучше выбирать маленького или среднего размера. Подавать грибы можно с простым рисом или макаронами.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Красный винный уксус  — 3 Ст. ложки
• Карри-порошок  — 1 Чайная ложка
• Чеснок сушеный  — 1/2 Чайных ложки
• Сушеные итальянские травы  — 1/2 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Шампиньоны в соусе карри»

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте, отрежьте ножки, их мы использовать не будем.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте шампиньоны. Тщательно перемешайте, чтобы они все были покрыты маслом. Жарьте 2-3 минуты на огне чуть выше среднего.

Смешайте порошок карри, сушеный чеснок и орегано. Добавьте винный уксус. Размешайте.

Полейте получившимся соусом грибы, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте около 10-12 минут на среднем огне, пока шампиньоны не станут румяными.

Подавать грибы можно с мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Источник