Чап-ча

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чап-ча. Если хотите сделать вкус маринада мягче, используйте яблочный уксус или лимонный сок. Количество острого перца можно регулировать на свой вкус. На вкус салат получается пикантным, остреньким и очень сочным. Если вы любите корейскую кухню, то обязательно рекомендую попробовать его!

Основной ингредиент:

Овощи

Блюдо:

Салаты

География кухни:

Корейская / Азиатская

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Капуста белокочанная

  400 Грамм

• Морковь

  1 Штука

• Огурец

  1 Штука

• Перец болгарский

  1 Штука

• Масло растительное

  2 Ст. ложки

• Уксус 9%

  1 Ст. ложка

• Сахар

  1 Чайная ложка

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Корианд молотый

  1/4 Чайных ложки

• Перец красный острый

  1/4 Чайных ложки

• Перец черный молотый

  1/4 Чайных ложки

• Чеснок

  2 Зубчика

• Лук зеленый

  1-2 Штук (перо)

Количество порций

3

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Чап-ча»

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту нашинкуйте.

Болгарский перец и огурец нарежьте соломкой.

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Мелко порубите зеленый лук.

Для маринада смешайте растительное масло и уксус, добавьте соль, сахар, все специи и измельченный зубчик чеснока.

Заправьте салат, перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа.

Овощной корейский салат чап-ча готов, приятного аппетита!
Источник