Салат с тунцом, рисом и овощами

Если "шуба" и оливье к концу новогодних каникул порядком надоели, рекомендую приготовить на праздничный стол новый, оригинальный, сытный и вкусный рисовый салат с тунцом и овощами.

Ингредиенты для «Салат с тунцом, рисом и овощами»:

• Рис

  —
  100 г

• Перец сладкий красный

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  1 шт

• Тунец

  (рубленный ТМ "Fortuna")
  —
  1 бан.

• Маслины

  —
  15 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  (руккола)
  —
  1 пуч.

• Майонез

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с тунцом, рисом и овощами»:

• 

  Рис отварить в кипящей подсоленной воде 20-25 минут до готовности (точное время приготовления можно найти на упаковке). Переложить в миску.

• 

  Перец и мякоть помидора (без семян и жидкости) нарезать мелкими кубиками. Выложить к рису.

• 

  С тунца слить жидкость, маслины нарезать колечками, рукколу измельчить.
  Подготовленные продукты выложить в миску в рису и овощам.

• 

  Ингредиенты в миске перемешать, заправить майонезом.

Источник