Рецепт: Салат с пекинской капустой «Витаминный» — С сельдереем, кунжутом и льняным маслом

Ингредиенты:

капуста пекинская — 200 г;
стебель сельдерея — 200 г;
перец болгарский — 200 г;
томаты — 300 г;
огурцы — 1 шт;
чеснок — по вкусу;
масло льняное — по вкусу;
масло растительное — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
кунжут — по вкусу;
соль — по вкусу

Способ приготовления:
В период Поста, да и вообще в качестве поддержания организма необходимыми витаминами, содержащимися в овощах, я готовлю простой салат. Хотя, с другой стороны, он не совсем и простой, так как содержит более 5 ингредиентов.
Итак, начнем.

Главное приготовить большой глубокий салатник, в нем удобнее будет все перемешивать.
Нарезать пекинскую капусту.

Затем нарезать стебли сельдерея. Сельдерей вообще очень полезный продукт, в нем есть много различных витаминов.

Огурцы нарезать кубиками.

Помидоры зимой я часто беру черри, так как они уж точно имеют вкус помидор.

Остается нарезать перец. Вот у перца круглый год свой, присущий только ему, вкус.

Зубчики чеснока нарезать тонкими слайсами. Чеснок добавляем по вкусу.

Добавит черный перец и соль.

Сверху посыпать кунжутом.

Заправить льняным и подсолнечным маслом.

Все хорошо перемешать и подавать на стол.

В период Поста, да и просто в разгрузочные дни этот салат очень выручает. И мы так к нему привыкли, что не прочь видеть его и на наших семейных праздниках.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Источник