Кускус с помидорами и перцем

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Как известно начался пост и для многих людей это время, когда нужно быть более разборчивым в еде. Несмотря на то что родина этого блюда Магриб (Северная Африка), оно просто великолепно заходит в наш пост. Блюдо яркое, красивое и готовиться за считанные минуты. Просто прелесть. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Кускус с помидорами и перцем»:

• Кус-кус

  —
  200 г

• Вода

  —
  300 мл

• Перец болгарский

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  200 г

• Морковь

  —
  200 г

• Чеснок

  —
  10 г

• Петрушка

  —
  10 г

• Масло растительное

  —
  40 мл

• Соль

  —
  2 ч. л.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 21 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Жарка (16 минут)

Дополнительная программа: Тушение (5 минут)

Рецепт «Кускус с помидорами и перцем»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Мелко шинкуем перец, морковь, лук, петрушка и чеснок. Черри лучше всего пополам.

• 

  Отправляем в чашу чеснок и масло — Режим «Жарка» 4-5 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.

• 

  Добавляем в чашу помидоры, лук, морковь, перец и петрушку — Режим «Жарка» 12 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.

• 

  Добавляем в чашу кускус, воду (кипяток) и соль. Перемешиваем — Режим "Тушение" 5 минут. После чего дать настояться еще 5 минут.

• 

  Кускус с помидорами и перцем — ГОТОВ!!!

Источник