Пирожное «Корзиночки» с вареной сгущенкой и орехами

Описание приготовления:

Такие корзиночки очень понравятся сладкоежкам. Тесто получается довольно рассыпчатым, сгущенка добавляет сладость и нежность, а орехи дополняют текстурой. Орехи можно взять по своему вкусу, подсушенные орехи дадут более насыщенный вкус и аромат.

Назначение:

На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Пирожное / Корзиночки / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

• Масло сливочное

  50 Грамм

• Желток яйца

  1 Штука

• Сахар

  30 Грамм

• Сметана

  1 Чайная ложка

• Мука

  125 Грамм

• Соль

  1 Щепотка

• Ванильный сахар

  5 Грамм

• Вареная сгущенка

  150 Грамм

• Орехи

  60 Грамм (любые)

Количество порций

6

Калорийность

420 ккал

Калорийность

8 г

Белки

21 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирожное "Корзиночки" с вареной сгущенкой и орехами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирожных "Корзиночки" с вареной сгущенкой и орехами. Сливочное масло заранее подморозьте.

В чашу выложите муку, сахар, соль и ванильный сахар. Все хорошо перемешайте.

Мороженое сливочное масло натрите в мучную массу, затем быстро перетрите все в мелкую крошку.

Выложите в миску желток и сметану.

Очень быстро замесите тесто, положите его в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на равные части и выложите по одному в формочки для корзиночек. Пальцами распределите тесто по дну и стенкам толщиной примерно 4-5 миллиметров. Наколите вилкой тесто на дне формочек. Выложите на тесто бумагу для выпечки и заполните корзиночки бобовыми.

Выпекайте "корзиночки" в течение 10 минут, затем удалите пергамент с бобовыми и допекайте корзиночки еще 10-15 минут, остудите.

Вареную сгущенку перемешайте и выложите в кондитерский мешок с насадкой звездочка. Отсадите сгущенку в каждую корзиночку.

Орехи подсушите немного в сухой сковороде, порубите и посыпьте поверх сгущенки.

Приятного аппетита!
Источник