Пышки из тыквы

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить пышки из тыквы по этому рецепту. Нежные, воздушные, ароматные, они порадуют своим великолепным вкусом и вас, и всех ваших близких! По своей структуре они напоминают пончики, поэтому их просто обожают все дети. Тыква придаёт тесту бархатистость и даже те, кто не любят этот овощ, не поймут, что она там есть! Яркие ароматные и вкуснейшие пышечки получаются просто великолепные, рекомендую попробовать!

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква

Блюдо:

Выпечка

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  400 Грамм

• Тыква

  250 Грамм (чистый вес)

• Яйца

  1 Штука

• Дрожжи

  5 Грамм (сухие)

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Сахар

  2 Ст. ложки (или по вкусу)

• Растительное масло

  30 Миллилитров (+ дополнительно для жарки)

Количество порций

12

Калорийность

242 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пышки из тыквы»

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Приготовьте на пару или запеките в микроволновке или в духовке до мягкости.

Превратите готовую тыкву в пюре при помощи погружного блендера.

Дайте пюре остыть до тёплого состояния. Затем добавьте соль, сахар, яйцо и дрожжи.

Перемешайте и частями добавьте муку.

Перемешивайте тесто сначала ложкой, а затем переложите на стол и продолжите замес руками.

Готовое тесто должно быть мягкое и эластичное. Соберите его в шар, переложите в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Тесто должно хорошо подняться.

Вымесите тесто руками ещё раз и разделите на кусочки среднего размера.

Из каждого кусочка теста сформируйте шарики.

А затем придавите ладонью, чтобы получились лепёшки. Накройте заготовки полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Жарьте пышки на сковороде в достаточном количестве растительного масла, на умеренном огне, с двух сторон до румяности.

Пышки из тыквы готовы. Очень вкусно подавать горячими со сметаной или с любым домашним вареньем. Приятного аппетита!
Источник