Борщ московский на свинине

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Некоторые думаю что вариантов борща один или два … А двести двадцать два не хотите??? Хотя тут я наверное перегнул палку, но то рецептов борща очень и очень это факт. Тут вам и виды мяса, и цвет, и привязка к местности…. и очень многое другое. Но главное в этом как мне кажется, это что большинство этих рецептов очень и очень вкусные. Сегодня будем оценивать борщ московский на свинине.

Ингредиенты для «Борщ московский на свинине»:

• Свинина

  —
  400 г

• Колбаса

  —
  200 г

• Сосиска

  —
  200 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  150 г

• Морковь

  —
  150 г

• Картофель

  —
  300 г

• Свекла

  —
  200 г

• Томатная паста

  —
  70 г

• Вода

  —
  2500 мл

• Масло растительное

  —
  40 мл

• Соль

  —
  4 ч. л.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 125 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение/Суп (110 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Борщ московский на свинине»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Мелко шинкуем лук, морковь, свеклу и капусту. Режем картофель, колбасу и сосиски.

• 

  Отправляем в чашу свинину и воду — Режим "Тушение/Суп" (t-110C) 50 минут.

• 

  Бульон вылить в отдельную емкость и желательно профильтровать. В чашу отправить лук, морковь и масло — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

• 

  Добавляем в чашу свеклу, томатную пасту и 300-400мл бульона — Режим «Тушение» (t-110C) 20 минут.

• 

  Отправляем в чашу колбасные изделия, капусту, картофель и соль со специями — Режим "Тушение" (t-110C) 40 минут.

• 

  Борщ московский на свинине — ГОТОВ!!!

Источник