Салат с красной рыбой и креветками слоями

Описание приготовления:

Салат получается сочным за счет огурца, сытным и довольно красочным. Солить его лучше всего уже в тарелках, чтобы салат не потек. Если будете использовать крупные креветки, их лучше порезать, а сырые отварить до готовности.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Красная рыба

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Креветки

  150 Грамм

• Картофель

  2 Штуки

• Огурец

  1 Штука (свежий)

• Листья салата

  1 Пучок

• Яйца

  3 Штуки

• Красная рыба

  100 Грамм (слабосоленая)

• Майонез

  150 Грамм

• Зелень

  По вкусу

• Соль

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

177 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с красной рыбой и креветками слоями»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой и креветками. Листья салата, огурец и зелень сполосните и обсушите. Креветки выложите в горячую воду, доведите до кипения и сразу откиньте на сито, чтобы вода стекла. Яйца отварите вкрутую и остудите. Картофель отварите в мундире до готовности, остудите и очистите.

Разложите листья салата на сервировочном блюде.

Картофель почистите и натрите на крупной терке. На салат установите сервировочное кольцо диаметром 15 сантиметров и выложите половину картофеля плотным слоем. Смажьте картофель майонезом.

Отварные яйца почистите и порежьте мелким кубиком. Выложите яйца на картофель, примните и смажьте майонезом.

С красной рыбы снимите кожу и удалите все косточки. Порежьте рыбу мелким кубиком и выложите на яичный слой, смажьте майонезом.

У свежего огурца отрежьте кончики и порежьте мелким кубиком. Если огурец очень сочный, откиньте его на сито и дайте соку стечь. Распределите огурец поверх рыбы, смажьте майонезом.

Сверху выложите слой из оставшегося картофеля и смажьте майонезом.

Креветки очистите от панциря и головы. Зелень порежьте и посыпьте верх салата, украсьте отварными креветками. Уберите салат в холодильник на 15 минут, затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник