Паровые фаршированные перцы с картофелем

Простое, вкусное, полезное и сытное блюдо, которым можно порадовать себя и гостей.

Ингредиенты для «Паровые фаршированные перцы с картофелем»:

• Картофель

  (очищенный)
  —
  550 г

• Помидор

  —
  280 г

• Моцарелла

  —
  200 г

• Зелень

  (укроп/петрушка)
  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  —
  8 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Кориандр

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Тимьян

  (сушеный)
  —
  по вкусу

• Орегано

  (сушеный)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паровые фаршированные перцы с картофелем»:

• 

  Готовим ингредиенты.

• 

  1. Почистить картофель. Нарезать небольшими кубиками. Сварить 5 минут.

• 

  3. Нарезать небольшими кубиками моцареллу и помидор.

• 

  4. Смешать компоненты (все кроме яиц) для начинки.
  5. Взбить вилкой или венчиком яйца в отдельной миске.

• 

  6. Очищаем перец от семян, разрезав пополам, оставляя хвостик.
  7. Заполняем перцы начинкой. Помещаем их в форму пароварки.
  8. Заливать перчики яйцом удобнее с помощью пакета. Если нет пакета, то столовой ложкой, но это намного дольше.

• 

  9. Повторяем шаг 7 и 8 пока не заполнятся формы для пароварки или не закончатся перцы.

• 

  10. Варить в пароварке 40 минут.

• 

  Приятного аппетита!

Источник