Печенье «Арахисовое»

Вкуснейшее печенье с ароматом и вкусом арахиса, мягкое, пушистое и нежное, с легким послевкусием кукурузной поленты. Очень простое и очень вкусное. Пробуем?

Ингредиенты для «Печенье "Арахисовое"»:

• Полента кукурузная

  (ТМ " Bravolli")
  —
  50

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Масло сливочное

  (комнатной температуры)
  —
  55 г

• Сахар

  —
  90 г

• Яйцо куриное

  (СО)
  —
  1 шт

• Паста арахисовая

  —
  50 г

• Арахис

  —
  30 г

• Разрыхлитель теста

  —
  0.5 ч. л.

• Сода

  (щепотка)

• Соль

  (шепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Арахисовое"»:

• 

  В чашу выложить арахисовую пасту, масло, сахар и соль.

• 

  Хорошо размешать венчиком.

• 

  Отдельно смешать муку с разрыхлителем, соду и поленту.

• 

  Добавить мучную смесь в масляную и хорошо перемешать.
  Убрать в холодильник на 2 часа.

• 

  Разделить тесто на 10-12 одинаковых шариков.
  Выложить на противень, выложенный пергаментом.
  Чуть приплюснуть.

• 

  Выложить половинки очищенного арахиса, слегка вдавив.
  Отправляем в разогретую до 180 духовку на 15 минут.
  У меня было готово через 20 минут — ориентируйтесь на свою духовку.

• 

  Готовое печенье остудить на решетке.
  Ставим чай и наслаждаемся!

Источник