Папоротник с курицей

Описание приготовления:

Папоротник по вкусу чем-то напоминает грибы, но с более легким ароматом. Обязательно его вымачивайте, так как в нем большое количество соли, что может испортить блюдо. При желании можете добавить любимые специи и зелень.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Папоротник

  200 Грамм (соленый)

• Курица

  300 Грамм (любые части)

• Лук репчатый

  1 Штука

• Морковь

  1 Штука

• Перец болгарский

  100 Грамм

• Чеснок

  2 Зубчика

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Масло растительное

  1 Ст. ложка (для жарки)

• Майонез

  2 Ст. ложки

• Лук зеленый

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

146 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Папоротник с курицей»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления папоротника с курицей.

Соленый папоротник замочите в холодной воде на 4 часа, чтобы удалить лишнюю соль. Затем достаньте из воды и разрежьте на части.

Куриные кусочки сполосните, обсушите и обжарьте на сковороде в горячем растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Овощи порежьте соломкой, посолите, поперчите и полейте маслом после курицы, перемешайте. Выложите сверху папоротник.

На овощи с папоротником выложите обжаренные части курицы. Форму закройте фольгой для запекания и поставьте в горячую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Спустя время достаньте форму, снимите фольгу. Майонез смешайте с мелко нарезанным зеленым луком и смажьте курицу. Запекайте еще 10-15 минут, затем достаньте блюдо из духовки и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник