Кексы без глютена ПП

Описание приготовления:

Сладковатые и нежные, с добавлением черной смородины, они идеально подойдут для завтрака и дадут заряд бодрости на весь день! В рецепте нет ни грамма пшеничной муки и рафинированного сахара, но вы этого ни за что не заметите. Кексы получаются пушистые и ароматные!

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Мука / Кукурузная мука / Гречневая мука

Блюдо:

Выпечка / Кексы

Диета:

Без глютена / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Куриные яйца

  2 Штуки

• Йогурт

  50 Грамм (натуральный)

• Мука гречневая

  60 Грамм

• Мука кукурузная

  75 Грамм

• Масло оливковое

  3 Ст. ложки

• Сахарозаменитель

  50 Грамм (Эритритол)

• Ванилин

  1 Штука (1 пакетик)

• Разрыхлитель

  10 Грамм (1 пакетик)

• Черная смородина

  100 Грамм (у меня замороженная)

• Соль

  1 Щепотка

Количество порций

6

Калорийность

260 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кексы без глютена ПП»

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления кексов.

В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель "Эритритол". Тщательно перемешайте венчиком.

Добавьте йогурт и перемешайте.

Влейте оливковое масло, перемешайте.

Всыпьте оба вида муки, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте тесто, чтобы оно было без комочков.

Всыпьте смородину (не размораживая) и аккуратно перемешайте.

Разложите тесто по формочкам на 2/3. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовность поверьте зубочисткой, она должна выйти сухой из середины кекса. Остудите кексы.

Подавайте с чаем, кофе или молоком.
Приятного аппетита!
Источник