Овсянка по-английски

Не знаю, готовят ли именно так овсянку англичане, но рецепт был найден в кулинарном журнале. Для меня было непривычно готовить кашу на воде и без масла (ну, вот именно овсянку никогда не представляла себе без хорошего куска вкусного сливочного масла!), но некое дополнение изменило моё мнение. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Овсянка по-английски»:

• Хлопья овсяные

  (неполные)
  —
  2 стак.

• Вода

  —
  1 л

• Соль

  (~1/3 ч.л.)
  —
  3 г

• Сливки

  (10%)
  —
  130 мл

• Сахар

  —
  3 ч. л.

• Джем

  (ягодный, фруктовый — по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овсянка по-английски»:

• 

  Налить в кастрюлю /сотейник холодной воды (1литр), посолить, всыпать овсяные хлопья. Довести до кипения на среднем огне, помешивая.

  *Лучше взять хлопья второго (среднего или мелкого) размера (я чаще всего покупаю хлопья ТМ"Ясно солнышко"). В этот раз "промахнулась" и схватила с полки 1 размер (крупные хлопья), мне каша показалась несколько грубоватой на вкус. Впрочем, не настаиваю, решайте сами.

• 

  Варить на медленном огне средний размер — 5 минут, крупный — 10 минут, помешивая.

• 

  Снять с огня, дать постоять под крышкой пару минут.
  Затем разложить кашу по тарелкам, полить тёплыми сливками, посыпать сахарным песком.
  Отдельно подать ягодный или фруктовый джем. У меня малиновый.
  Некое дополнение это — сливки и джем, которые в какой-то степени компенсировали отсутствие сливочного масла.

Приятного аппетита!❤️

Источник