Ночная овсянка на соевом молоке

Предлагаю вашему вкусовому вниманию быстрый завтрак из овсяных хлопьев, интересного топпинга и домашнего соевого молока.

Ингредиенты для «Ночная овсянка на соевом молоке»:

• Молоко соевое

  —
  540 мл

• Хлопья овсяные

  (135 г)
  —
  9 ст. л.

• Куркума

  —
  1/3 ч. л.

• Цедра апельсина

  —
  1 ч. л.

• Стружка кокосовая

  —
  1 ст. л.

• Фисташки

  —
  50 г

• Гранат

  (зёрна)
  —
  1 шт

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ночная овсянка на соевом молоке»:

• 

  Овсяные хлопья смешать с куркумой и натёртой цедрой апельсина.

• 

  Залить хлопья соевым молоком. Накрыть кашу крышкой и поставить в холодильник на ночь.
  Соевое молоко я готовила сама из соевых бобов. На Поварёнке есть замечательный рецепт как это сделать: https://www.povareno k.ru/recipes/show/58 692/
  Для приготовления своего рецепта, я предварительно молоко вскипятила, а затем охладила. Вкус молока из соевых бобов меняется при кипячении в лучшую сторону.

• 

  Утром выложить кашу в креманки. Сверху посыпать фисташками, зёрнами граната и кокосовой стружкой.

• 

  Соевое молоко, приготовленное дома, хороший заменитель коровьего молока: в нем почти нет жира, совсем нет холестерина, зато белок полностью усваивается. Благодаря кокосовой стружке, фисташкам и куркуме соевое молоко приобретает свою изюминку, так как само по себе оно не имеет ярко выраженного вкуса.

Источник