Мацони
Описание приготовления:
Мацони очень полезен для организма и иммунитета. Его можно пить просто так или добавив в него ягоды, фрукты, зелень мяты или любую другую по желанию. На основе мацони можно готовить холодные супы или использовать в выпечке.
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Простокваша
Блюдо:
Напитки / Молочные
География кухни:
Грузинская / Кавказская
Состав / Ингредиенты:
-
Молоко
1 Литр
-
Простокваша
2 Ст. ложки (густая)
Количество порций
4
Калорийность
53 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Мацони»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мацони.
Молоко доведите до кипения, снимите с огня и остудите до 40 градусов.
Перелейте молоко в банку, добавьте простоквашу и хорошо перемешайте.
Банку закройте. Поставьте банку в теплое место.
Если у вас в помещении холодно, можно поставить банку в теплую воду и укутать. Мацони будет готов через 5-6 часов. Затем уберите банку с мацони в холодильник на 1-2 часа. Спустя время мацони готов, подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник