Легкий, сочный салат с ветчиной

Нежная ветчина из индейки, освежающие овощи и легкая пикантная, йогуртовая заправка — этот салат хорош сам по себе, но еще лучше подать его на хрустящих тостах. Салат можно сделать заранее, а на природе лишь смешать с заправкой, тосты поджарить на гриле и можно наслаждаться!

Ингредиенты для «Легкий, сочный салат с ветчиной»:

Салат

• Ветчина

  (из индейки Кампана ТМ Индилайт)
  —
  1 упак.

• Перец сладкий зеленый

  —
  40 г

• Сельдерей черешковый

  (1 стебель)
  —
  1 шт

• Лук красный

  —
  20 г

• Яйцо куриное

  (отварное)
  —
  2 шт

Заправка

• Йогурт

  (натуральный)
  —
  4 ст. л.

• Горчица

  (зернистая)
  —
  3 ст. л.

• Соус

  (Вустерширский)
  —
  2 ч. л.

• Петрушка

  (порезанные мелко листья петрушки)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Для подачи

• Хлеб

  (ломтики чиабатты)
  —
  по вкусу

• Руккола

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Легкий, сочный салат с ветчиной»:

• 

  Сельдерей и лук порезать мелким кубиком.

• 

  Добавить, порезанное мелким кубиком, яйцо и зеленый перец.

• 

  Добавить мелко порезанную ветчину.

• 

  Для заправки все ингредиенты смешать.

• 

  В салат добавить заправку, перемешать.
  Откорректировать на вкус.

• 

  Чиабатту порезать и одну сторону поджарить на гриле

• 

  Выложить на поджаренную сторону рукколу и салат.

Источник