Гороховое пюре без замачивания

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подобнее, как приготовить гороховое пюре без замачивания. Чтобы горох сварился быстрее, можно добавить щепотку соды. Растительное масло можно заменить на сливочное. Пюре отлично подойдет, как гарнир к любому основному блюду.

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо:

Гарниры / Пюре

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Горох колотый

  250 Грамм

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Масло растительное

  2 Ст. ложки

• Вода

  700 Миллилитров

Количество порций

2

Калорийность

336 ккал

Калорийность

19 г

Белки

9 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Гороховое пюре без замачивания»

Подготовьте все ингредиенты.

Хорошо промойте горох несколько раз до прозрачной воды. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

Переложите в кастрюлю. Влейте воду и доведите до кипения. Готовьте на небольшом огне около 50 минут. За 5 минут до готовности посолите.

Воду слейте, горох откиньте на сито. Измельчите горох погружным блендером.

Добавьте растительное масло и черный молотый перец. Еще раз пробейте блендером до однородности.

Гороховое пюре без замачивания готово, приятного вам аппетита!
Источник