Фаршированный кальмар с творожным сыром

Понравился нам такой вариант фарширования кальмара, предлагаю и вам ознакомиться с ним. Начинка получается сочная, вкусная. Готовится всё довольно быстро. И выглядит уместно на праздничном столе.

Ингредиенты для «Фаршированный кальмар с творожным сыром»:

• Кальмар

  (небольшие тушки)
  —
  4 шт

• Сыр творожный

  (ТМ "Hochland")
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Крабовые палочки

  —
  200 г

• Специи

  (острый Чили, итальянские травы)
  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  (для обжарки + растительное для обжарки лука)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный кальмар с творожным сыром»:

• 

  Кальмары очищаем, моем, удаляем все ненужные нам вещи, стараясь не повредить целостность тушки.

• 

  Яйца отвариваем. Лук обжариваем с мелко нарезанным перцем Чили и итальянскими травами на растительном масле, до мягкости.
  Палочки нарезаем.

• 

  Смешиваем всё с творожным сыром и аккуратно начиняем кальмары.

• 

  Скрепляем зубочисткой.
  Разогреваем сливочное масло на сковороде и быстро обжариваем кальмары, буквально по паре минут с каждой стороны под крышкой.

• 

  Для меня это все-таки осталось тёплой закуской, хотя, может быть кому-то и понравится в остывшем виде.

• 

  Если делать большую партию, то я бы отправила это всё сразу в горячую духовку и подержала бы там несколько минут, предварительно посыпав сыром.

• 

  ❤

Источник