Тыквенные драники злаковые

Как вкусны тыквенные драники с пылу, с жару! Края хрустящие, сами мягкие и сочные. Драники станут ещё полезнее, если обогатить их полезными злаками.

Ингредиенты для «Тыквенные драники злаковые»:

• Полента чечевично-злаковая

  (Bravolli)
  —
  3 ст. л.

• Кефир

  —
  3 ст. л.

• Тыква

  —
  250 г

• Мука цельнозерновая

  —
  3 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для обжарки)
  —
  по вкусу

• Соус

  (сметана+зелень+чеснок)
  —
  по вкусу

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные драники злаковые»:

• 

  3 ложки поленты залейте кефиром, перемешайте.

• 

  Тыкву натрите на крупной тёрке, добавьте поленту с кефиром.

• 

  Добавьте яйцо. Всыпьте муку, у меня цельнозерновая. Соль по вкусу.

• 

  Хорошо размешайте, выкладывайте массу ложкой на разогретую с маслом сковороду.
  Обжаривайте драники с двух сторон до готовности.

Подавайте горячими со сметанным соусом.

Соус: мелко нарезанный укроп, сметана и зубчик чеснока.

Источник