Луковые кольца в панировке из хлебцев

Луковые кольца в панировке из хлебцев — это закуска быстрого приготовления! Палочка-выручалочка для дружеских посиделок!

Ингредиенты для «Луковые кольца в панировке из хлебцев»:

• Хлебцы

  (ТМ Kruazett)
  —
  10 шт

• Лук репчатый

  —
  3 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Томатная паста

  (или томатный кетчуп 2 ст.л.)
  —
  1 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Приправа

  (прованские травы)
  —
  1 ч. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Сыр полутвердый

  (тертый на средней терке)
  —
  2 ст. л.

• Масло растительное

  —
  150 мл

• Перец красный жгучий

  —
  1 щепот.

• Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковые кольца в панировке из хлебцев»:

• 

  1. Продукты для приготовления.

• 

  2. Муку смешиваем с приправой и паприкой.

• 

  3. Лук очищаем и нарезаем кольцами. Аккуратно разделяем каждое колечко.

• 

  4. Хлебцы ломаем и измельчаем в кофемолке.

• 

  5. Приготовим 3 блюдца:
  1 — мучная смесь
  2 — молотые хлебцы
  3 — яйца взбитые с щепоткой соли и перца, смешанные с томатной пастой (или томатным кетчупом).

• 

  6. Макаем луковые кольца вначале в яйцо,
  затем в мучную смесь,
  опять в яичную смесь
  и в молотые хлебцы.

• 

  7. Выкладываем кольца на разделочную доску и оставляем минут на 5, чтобы верхний слой немного подсох.
  Разогреваем в сотейнике растительное масло и на слабом огне обжариваем луковые кольца с двух сторон. Кладем кольца на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

• 

  8. Выкладываем кольца на большое блюдо и посыпаем тертым сыром, подаем с соусом.

  Приятного аппетита!

Источник