Блины, оладьи, сырники

Сырники с творожным сыром

А часто ли Вы готовите сырники?! Не получаются, проблемы с обжариванием?, не опускайте руки, ищите свой рецепт, он есть, точно. Предлагаю попробовать по этому рецепту. Нежнятина, иначе и не скажешь про них. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сырники с творожным сыром»:

  • Сыр творожный

    (от ТМ Hochland)

    100 г

  • Творог

    (9%)

    550 г

  • Семолина


    50 г

  • Сахар


    50 г

  • Яйцо куриное

    (крупное)

    1 шт

  • Сода

    (1/3 ч.л.)

    по вкусу

  • Соль

    (1/3 ч.л.)

    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    по вкусу

  • Масло растительное


    по вкусу

  • Масло топленое


    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1241.7 ккал
белки


123.5 г
жиры


36.4 г
углеводы


106.1 г
100 г блюда
ккал
153.3 ккал
белки
15.2 г
жиры
4.5 г
углеводы
13.1 г

Рецепт «Сырники с творожным сыром»:

  • Приготовить продукты. Творог у меня деревенский, довольно жирный и сухой.

  • К творогу добавить творожный сыр, яйцо, смешать.

  • Всыпать сахар, семолину, соль и соду.
    P.S.: Не заменяйте семолину мукой, мука в сырниках будет "заметна" во вкусе, в то время как, семолина (мелкая манка) впитает лишнюю влагу творожной массы, абсолютно не обнаружив себя.

  • Рабочее место подпылить мукой, аккуратно сформоровать колбаску.

  • Разделить колбаску на 13 частей.

  • В муке стаканом сформовать сырники.

  • Таким образом, сформовать все заготовки. Сложить на доску.

  • Разогреть сковороду с 1 ст. л. растительного масла, добавить топлёное.

  • Стряхнуть лишнюю муку, жарить сырники, на огне чуть выше среднего, по 1 минуте с каждой стороны, так сказать "запечатать". Затем ещё по 1-2 минутки, на меньшем огне.

  • Подать горячими с джемом, карамелью, сметаной.

  • Нежные и сочные…

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»