Нежные блинчики на воде и молоке

Масленица пришла! А значит, будет много блинов и блинчиков! Это любимый вариант блинчиков, делаю даже не помню сколько лет. Быстро, нежно, вкусно. Хороши и со сладкими и несладкими начинками. Дрожжевые есть любимые -https://www.povaren ok.ru/recipes/show/1 37998. Сказать, какие вкуснее, не могу — они разные. Пробуем?

Ингредиенты для «Нежные блинчики на воде и молоке»:

• Вода

  —
  200 мл

• Молоко

  —
  200 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  120 г

• Яйцо куриное

  (СО)
  —
  1 шт

• Соль

  (я беру 0.5 ч л)
  —
  по вкусу

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  —
  25 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные блинчики на воде и молоке»:

• 

  В чашу влить молоко и воду.
  Добавить яйцо, соль, сахар и перемешать.
  Воду беру горячую, но не кипяток.

• 

  Добавить муку.

• 

  Перемешать до однородности, влить растительное масло.
  Дать постоять 20 минут.

• 

  Перемешать тесто.
  Печь на сильно разогретой сковороде с двух сторон.
  У меня чугунная блинница, я не смазываю маслом.
  Получилось 10 блинчиков диаметром 20 см.

• 

  Выпекаем блины и подаем.
  Я подавала с вареньем-соусом из мандаринов.

Источник