Салат «Краски лета»

Этот салат я как-то нашла на просторах Интернета, немного изменила его подачу, добавила полезную заправку — рецепт одного из любимых салатов готов! Салат получается ярким, вкусным. Подходит как для повседневного стола, так и для праздничного! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Краски лета"»:

• Капуста пекинская

  —
  300 г

• Огурец

  —
  2 шт

• Кукуруза

  —
  1 бан.

• Ветчина

  —
  300 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Сметана

  (для заправки)
  —
  3 ст. л.

• Горчица

  (для заправки)
  —
  1 ч. л.

• Сок лимонный

  (для заправки)
  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Краски лета"»:

• 

  Нарезаем кубиком огурец.

• 

  Ветчину также нарезаем кубиком.

• 

  Шинкуем пекинскую капусту и добавляем кукурузу. Осталось приготовить заправку. Все ингредиенты я, обычно, смешиваю в глубокой миске, а потом подаю порционно, посыпав сверху натертым на мелкой терке сыром.

• 

  Для заправки смешиваем сметану, горчицу и лимонный сок. Количество ингредиентов можно уменьшать или увеличивать, ориентируясь на вкусовые предпочтения. Заправка получается пикантной, с нотками горчицы, но не острой.

• 

  Добавляем заправку в салат и хорошо его перемешиваем. При подаче посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Салат получается легким, вкусным и очень ярким! Приятного аппетита!

Источник