Салат с бараниной

Улетный салат! Приготовьте его и комплименты вам будут обеспечены, это очень вкусно, сытно, не сложно. Такой салат будет отличной закуской и на пикнике, и на праздничном столе.

Ингредиенты для «Салат с бараниной»:

• Баранина

  (вареная, ТМ BazarCo)
  —
  150 г

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  2

• Сыр твердый

  —
  50 г

• Лук красный

  —
  1 шт

• Каперсы

  —
  2 ст. л.

• Зелень

  (салат, петрушка, кинза, шпинат по вкусу)
  —
  по вкусу

• Горчица

  (зерновая)
  —
  по вкусу

• Майонез

  —
  по вкусу

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Уксус

  —
  1 ст. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Вода

  —
  1 стак.

• Специи

  (соль, черный молотый перец)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с бараниной»:

• 

  Для салата понадобится вареная баранина, обычно я варю мясо для супа и часть мякоти оставляю для приготовления закусок или салата.
  Вареное мясо остудить и нарезать.

• 

  Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать в холодной воде с уксусом и сахаром, минут 15. Затем воду слить.

• 

  Натереть сыр.

• 

  Измельчить вареные яйца.

• 

  Приготовить заправку. Смешать майонез, горчицу, выдавить зубчик чеснока.

• 

  В чашку сложить все ингредиенты, добавить каперсы, заправку, соль, перец по вкусу, все перемешать.

• 

  На тарелку разложить листья салата, выложить салат и можно наслаждаться.

Источник