Шаурма с баклажанами

Описание приготовления:

Шаурма — идеальное блюдо для тех, кто любит миксовать различные начинки и каждый раз добавлять в их перечень новые ингредиенты. Попробуйте шаурму с баклажанами и вы удивитесь тому, насколько этот овощ способен украсить собой вкус всего блюда!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Баклажан

Блюдо:

Горячие блюда / Шаурма

Состав / Ингредиенты:

• Лаваш

  1 Штука

• Филе куриное

  150 Грамм

• Помидор

  1-2 Штук

• Картофель фри

  5-6 Штук

• Огурец соленый

  1 Штука

• Кетчуп

  3 Ст. ложки

• Соус чесночный

  3 Ст. ложки

• Салат

  2-3 Штук (листа)

• Масло растительное

  50 Миллилитров (для жарки)

• Соль

  2 Щепотки

Количество порций

1

Калорийность

113 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шаурма с баклажанами»

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель поджарьте заранее или используйте готовый. Помидоры с баклажанами промойте, с куриной грудки срежьте пленки и также промойте.

Нарежьте куриную грудку ломтиками, а баклажаны — полукольцами. Посолите и обжарьте на сковороде в растительном масле сначала куриную грудку примерно 10 минут, затем баклажаны примерно 5-8 минут.

Разверните лист лаваша и его край смажьте кетчупом и чесночным соусом. Если соуса нет в наличии, то замените его майонезом любой жирности или сметаной. Добавьте ломтики картофеля.

Соленый огурец нарежьте на длинные четвертинки, выложите на картофель. Нарежьте помидор и добавьте вместе с баклажанной нарезкой на лаваш.

Выложите кусочки обжаренного куриного филе. По желанию курицу тоже можно приготовить заранее и уменьшить время создания шаурмы.

Выложите промытые листья салата и добавьте еще немного соуса для сочности.

Заверните длинные края лаваша и сверните его рулетом, придерживая руками начинку. Но и сильно не скручивайте, чтобы лаваш не порвался!

Прогрейте электрогриль или сковороду-гриль и выложите на панели заготовку. Сбрызните растительным маслом и поджарьте 3-4 минуты до румяности.

Подайте шаурму с баклажанами к столу горячей!
Источник