Салат с авокадо и лангустинами

Описание приготовления:

Салат готовится очень просто и получается довольно легким. Его не стыдно подать на праздничный стол, особенно он понравится женской половине. При желании можно добавить французскую горчицу, она придаст пикантную нотку.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Фрукты / Авокадо / Лобстер (омар) и лангуст
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

• Лангустины

  200 Грамм

• Помидор

  1 Штука

• Авокадо

  1 Штука

• Салатная смесь

  50 Грамм

• Яйцо

  1 Штука

• Масло растительное

  2 Ст. ложки

• Уксус винный

  1 Чайная ложка

• Мед

  1 Чайная ложка

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Чеснок

  2 Зубчика

Количество порций

2

Калорийность

156 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с авокадо и лангустинами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В сковороду налейте одну столовую ложку растительного масла и разогрейте на среднем огне. Чеснок почистите и порежьте пластинками, выложите в масло. Обжаривайте чеснок в течение 30 секунд на среднем огне. Выложите лангустины и обжаривайте их с двух сторон, пока они не покраснеют. На это уйдет примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Снимите их со сковороды и дайте остыть.

Салатный микс переберите, сполосните и обсушите. Разложите его на сервировочном блюде.

Помидоры порежьте на тонкие дольки и разложите на салатные листья.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и снимите кожуру. Порежьте мякоть авокадо на дольки и выложите на тарелку по кругу.

Яйцо очистите и разрежьте на 6-8 долек. Добавьте в салат.

Очистите лангустины от панциря, удалите кишку по спинке и разрежьте на кусочки, добавьте в салат.

Смешайте до однородности растительное масло, винный уксус, соль. Полейте соусом салат, поперчите и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник