Хрустящие мультизлаковые хлебцы из поленты

Полезные ПП хлебцы легко можно приготовить и в домашних условиях. Для их приготовления отлично подойдут поленты и различные смеси семян. В этом рецепте я использовала чечевично-злаковую поленту. Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт.

Ингредиенты для «Хрустящие мультизлаковые хлебцы из поленты»:

• Полента чечевично-злаковая

  (ТМ Bravolli)
  —
  200 г

• Вода

  —
  250 мл

• Семена

  (тыквы, подсолнечника, льна, кунжута)
  —
  160 г

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Специи

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  1,5 ч. л.

Количество порций: 5

Рецепт «Хрустящие мультизлаковые хлебцы из поленты»:

• 

  Для хлебцев брала 3 разные готовые смеси семечек.
  В итоге получился такой состав смеси: семяна льна, семяна кунжута, ядра семян тыквы, ядра семян подсолнечника, ядра фундука жареные, цедра лимона, розмарин и перец розовый.

  Можно поэкспериментировать с разными семечками и специями.

• 

  В миску высыпать поленту, влить масло и залить кипятком.
  Закрыть крышкой и оставить на 1час.

• 

  К разбухшей поленте добавить смесь семян и специй, посолить. Тщательно перемешать.

  Попробовать на соль и специи, при необходимости добавить.

• 

  Тесто выложить ложкой на пергамент, аккуратно распределить, чтобы толщина была около 5мм. Верх можно выровнять скалкой.

• 

  Пергамент аккуратно переложить на противень.
  Хлебцы произвольно нарезать прямо на пергаменте.
  Выпекать в духовке 45 минут при 150 градусах.

• 

  Достав противень из духовки, дать хлебцам остыть на пергаменте.
  Отличный перекус, очень вкусно с молоком.

  Приятного аппетита!

Источник