Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами

Описание приготовления:

Творог лучше всего брать сухой и однородный, или пробейте его блендером. Творожную запеканку можно подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем. Если изюм очень сухой, залейте его кипятком на 10-20 минут, затем промойте и обсушите. Грецкие орехи можно немного обжарить в сухой сковороде.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Творог 9%  — 500 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Манная крупа  — 2 Ст. ложки
• Изюм  — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Орехи грецкие  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Ванильный сахар  — 10 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить «Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки с изюмом и грецкими орехами. Изюм тщательно вымойте и обсушите.

Положите творог в миску и добавьте сахар, манную крупу и ванильный сахар. Яичные желтки отделите от белков. Желтки добавьте к творогу, белки нам понадобятся позже. Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.

Добавьте изюм и рубленые грецкие орехи, перемешайте.

В яичные белки добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, устойчивую пену. Добавьте ее в творожную массу и аккуратно перемешайте.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в нее творожную массу, разровняйте.

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Спустя время извлеките творожную запеканку с изюмом и грецкими орехами, остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник