Салат «Курильский»

Идею рецепта этого салата подглядела в интернете. Там, в оригинальном варианте, салат был с сайрой. Заинтересовало необычное сочетание продуктов, решила сделать с тунцом. Оказалось очень ярко и насыщенно по вкусу. Рекомендую!

Ингредиенты для «Салат "Курильский"»:

• Тунец

  (ТМ FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  2 шт

• Капуста краснокочанная

  —
  150 г

• Яблоко

  (кисло-сладкое)
  —
  1 шт

• Сыр колбасный

  (у меня копчёный колбасный сыр, можно — твёрдый)
  —
  80 г

• Лук зеленый

  (перо)
  —
  4 шт

• Орехи грецкие

  —
  1 горст.

• Укроп

  —
  по вкусу

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Сметана

  (или йогурт)
  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Курильский"»:

• 

  Краснокочанную капусту тонко шинкуем, посыпаем солью, обминаем.

• 

  Добавляем яблоко, тёртое на тёрку или порезанное тонкими полосками.

• 

  Трём на тёрку сыр, яйцо мелко режем. Добавляем в салат.

• 

  Тунец без жидкости разминаем вилкой, добавляем в салат. У меня тунец ТМ FORTUNA.

• 

  Добавляем порезанный колечками зелёный лук и рубленный укроп.

• 

  Добавляем перец, майонез и сметану (или йогурт). Перемешиваем салат.

• 

  При подаче посыпаем салат подсушенными рубленными грецкими орехами.

• 

  Приятного аппетита!

Источник