Салат «Гурман» из печени трески с вялеными помидорами

Нашла очередной изысканный, необычный и, как оказалось, вкусный, салат в группе Константина Ивлева.
Сняла только-что пробу, очень понравилось! Делюсь сюда для тех, кто не подписан на Константина Ивлева и не пользуется его рецептами.
Приготовьте, не пожалеете! Салат не отягащён майонезом и яйцами. Находила на сате похожий, но посмотрела, отличается. Решила добавить свой

Ингредиенты для «Салат "Гурман" из печени трески с вялеными помидорами»:

• Печень трески

  —
  1 бан.

• Листья салата

  /

  Салат

  (Салатный микс)
  —
  1 упак.

• Томаты вяленые

  (У меня была объёмом 250 мл, свои)
  —
  1 бан.

• Картофель

  —
  4 шт

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Масло растительное

  (Я использовала от помидор)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (Молотый)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гурман" из печени трески с вялеными помидорами»:

• 

  Отварить и остудить 4 картошины. Порезать крупными кубиками

• 

  Салатный микс промыть под проточной водой, дать оттечь воде в друшлаге. Порезать слегка его в миску, чтоб не было сильно крупно.

• 

  Вяленые томаты открыть, у меня домашние в хорошем масле с солью и приправами. Выловить их и порезать соломкой.

• 

  Печень трески выловить из масла и поломать крупными кусочками к остальному.

• 

  Кусочек сыра натереть на крупной тёрке сюда же.

• 

  Заправить по рецепту растит. маслом, посолить и поперчить. Я использовала масло от своих томат в качестве заправки, не солила и не перчила дополнительно.
  Перемешать.

• 

  И подавать. Приятного аппетита.

Источник