Рецепт: Рис с тыквой и сыром — Неожиданное сочетание риса и плавленого сыра. Супер рецепт от Хохланд

Ингредиенты:

рис для плова — 2 стакана;
сыр плавленый — 200 г;
укроп — 2 ст.л.;
тыква — 300 г;
соль — по вкусу;
лук репчатый — 100 г;
куркума молотая — 0.5 ч.л.

Способ приготовления:
Нашла рецепт на сайте Хохланд — рис с тыквой и сыром. Он меня заинтересовал, сама никогда не догадалась бы добавить плавленый сыр в рис, хотя вообще сочетание риса и тыквы знакомо с детства, конечно:)
Получилось неожиданно вкусно!

В глубокой кастрюле обжариваем репчатый лук с тыквой на растительном масле до мягкости.

Добавляем нарезанный укроп. Солим по вкусу.

Рис промываем и выкладываем в кастрюлю.

Добавляем немного куркумы для цвета и аромата.

Заливаем водой и варим около 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавляем 200 граммов плавленого сыра. У меня обычный сливочный сыр без добавок.

Размешиваем сыр, доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности риса ещё около 15 минут.

Вкуснейший ароматный рис с тыквой и плавленый сыром готов.

Что ещё необычного можно приготовить из тыквы?
Например, буреки с тыквой из бездрожжевого вытяжного теста.

Время приготовления: 30 мин.
Источник