Песто из базилика

Вкусная, ароматная итальянская заправка отлично сочетается с капризе, спагетти, в брускеттах или просто на хлебушке в качестве закуски.

Ингредиенты для «Песто из базилика»:

• Базилик

  —
  40 г

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Орехи кедровые

  —
  15 г

• Масло оливковое

  —
  80 мл

• Пармезан

  —
  80 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песто из базилика»:

В кухонном комбайне насадке для измельчения взбейте чеснок и орехи до состояния крупной крошки. Не измельчайте их слишком мелко.

Добавьте базилик, масло, сыр, соль, перец и лимонный сок в комбайн.

Включите комбайн и еще раз взбейте все ингредиенты.

Источник