Миндально-кокосовые крекеры

Вкусный и несладкий вариант по мотивам песочного печенья. Идеально подойдет для перекуса. Пикантный вкус крекерам придаст сыр Hochland сливочный в треугольничках.

Ингредиенты для «Миндально-кокосовые крекеры»:

Крекеры

• Мука миндальная

  —
  100 г

• Мука кокосовая

  —
  30 г

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Сыр плавленый

  (Hochland сливочный круг)
  —
  60 г

• Яйцо куриное

  (1С)
  —
  1 шт

• Кунжут

  —
  по вкусу

Для подачи

• Паштет

  —
  100 г

• Зелень

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Миндально-кокосовые крекеры»:

• 

  Рецепт крекеров очень прост. Подготовить все необходимые ингредиенты

• 

  В муку добавить холодное масло.

• 

  Плавленый сыр Hochland сливочный круг в треугольничках.

• 

  Как и в обычном песочном тесте растереть муку с маслом и сыром в крошку.

• 

  Добавить яйцо. Мне вообще хватило половины.

• 

  Собрать тесто в комок и дать отдохнуть в холодильнике минут 15.

• 

  Раскатать тесто между двумя листами пергамента. Вырезать крекеры любой формы.

• 

  Посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 160С минут 15. Сверху золотиться не будет, не ждите долго, а то пересохнут.

• 

  Остудить. Когда крекеры горячие- они очень хрупкие. Подавать с любимым паштетом, украсив зеленью.

• 

  Приятного аппетита!

Источник