Мясо индейки в соево-горчичном маринаде

Запечённое мясо индейки — это прекрасное диетическое блюдо. Такое бутербродное мясо можно есть и детям, и взрослым. Мясо в таком варианте достаточно универсальное — его можно приготовить для праздничного стола, для повседневного семейного обеда или же взять в качестве перекуса с собой.

Ингредиенты для «Мясо индейки в соево-горчичном маринаде»:

• Грудка индюшки

  (Индилайт)
  —
  600 г

• Горчица

  —
  1 ст. л.

• Соевый соус

  —
  50 мл

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо индейки в соево-горчичном маринаде»:

• 

  Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты. Пропорции для маринада можно немного изменить по своему вкусу. Для запекания можно использовать любую часть без костей. Я буду готовить филе грудки индейки Индилайт.

• 

  Для маринад налейте в миску соевый соус и добавьте к нему сметану с горчицей.

• 

  Следом влейте растительное масло. По вкусу подсыпьте соль и специи. Специи могут быть любые. Я беру паприку, молотый перец и немного сушеного базилика.
  Все ингредиенты смешайте.

• 

  Грудку индейки окуните в получившийся маринад. И оставьте мариноваться на 1-3 часа.

• 

  Затем выложите мясо на несколько слоев фольги и плотно заверните.

• 

  Выложите сверток на металлический противень и поставьте в духовку. Готовьте при 190 градусах, примерно 50-60 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

• 

  Готовое мясо уберите в холодильник, не разворачивая. Лучше всего на ночь. Оно должно остыть и застыть.
  Утром фольгу снимите, а мясо нарежьте.

• 

  Ломтики запеченной индейки можно использовать для приготовления бутербродов. Это гораздо вкуснее и полезнее, чем колбаса.

• 

  Хлеб намажьте маслом или творожным сыром. Выложите мясо и помидорку. Такие бутерброды можно взять с собой на работу или на учёбу.
  Приятного перекуса!

Источник